À trente minute de Saint-Émilion, Château Soussac est une magnifique bâtisse du XIXème siècle entourée d'un beau parc aux essences rares (à voir l'étonnante pagode au bord du lac de la propriété). Grande piscine, spa. Les chambres confortables ont toutes une belle vue sur les jardins et le vignoble. La décoration est agrémentée de meubles d'apparat français et irlandais et d'une belle collection de tableaux anciens ou contemporains. Billard. Cuisine bordelaise à la table d'hôtes. Accueil convivial. Une belle adresse aux petits soins pour ses hôtes !
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(menu végétarien sur demande) spécialités bordelaises, huîtres émeraudes en gelée, langouste en deux cuissons, foie gras poêlé chaud sauce framboise, canard rôti sauce pruneaux, agneau aux 3 façons, filet de bœuf sauce bordelaise, volaille à la truffe, variation autour du chocolat, crêpes Suzette, mousse soufflée au Grand Marnier, les vins du Château
Soussac...
- découverte des vins de la propriété Château Soussac AOC Bordeaux Supérieur.
- cours de Cuisine avec le chef Stephan Ivansich du restaurant très coté Le Café du Midi.
- trois Golfs à proximité.
Chambre d'hotes SOUSSAC -
Château Soussac
Nell Beattie
33790
SOUSSAC