Situé face au Mont-Aurélien, blotti au milieu des chênes et de la garrigue, ce mas provençal est entouré d'un grand parc clos. Nombreuses terrasses fleuries autour de la piscine. Chambres confortables, climatisées, décorées de meubles de style. Petits déjeuners gourmands. Table d'hôtes réputée pour sa cuisine du marché préparée par Marie-Ange et Philippe, ancien Maître sommelier. Accueil plus que "courtois". Une belle adresse !
[Voir l'itinéraire]
salade foie gras poêlé, coquille Saint-Jacques sur son lit de pommes de terre à l'huile d'olive et de poireaux aux pistaches, mousse de thon et sa salade de jeunes pousses, huîtres au Champagne, salade de chèvre chaud, magret de canard aux framboises, dorade royale au gros sel, rable de lapin à la moutarde, gigot d'agneau et sa jardinière de huit légumes, pavé de saumon au fenouil et sa sauce mikado, fraisier, crème brûlée, glace brésilienne et croquants aux fruits, café glacé maison, salade de fruits frais de saison, tartelettes Tatin pomme ou poire, tarte au citron...
- découverte des vins de la région avec Philippe, maître sommelier.
- séjours Golf 4 jours/3 nuits- Golf de la Ste Baume à 13 km.
Chambre d'hotes SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME -
La Courtesie
Marie-Ange et Philippe Ghysels-Goossens
chemin de Saint-Mitre
83470
SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME
