Dans un petit village typique du Minervois et du Pays Cathare, cette grande maison de maître du XIXème se trouve entre Narbonne et Carcassonne. C'est dans un cadre bucolique entouré de vignes et bordé par l’Aude que les hôtes sont attendus. Jardin d'hiver tropical, terrasse surplombant l’église du XIIème siècle et son parc attenant. Au milieu de cette maison bourgeoise, se décline un décor romantique et raffiné dans les chambres : idéal pour les amoureux... La table d'hôtes varie en fonction de l'inspiration du moment et des produits du marché. Accueil sympathique et convivial.
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(sur réservation) ravioli aux épinards, cassoulet, filet mignon aux pruneaux, poulet au vinaigre, nougat glacé, tarte tatin, mousse au chocolat...
- pêche dans l'Aude à 1 km.
- golf de Carcassonne à 25 km.
Chambre d'hotes SAINT COUAT D'AUDE -
Secrets d'Aude
Sylvie et Christophe Jacquel
1 place de l'Église
11700
SAINT COUAT D'AUDE