La Roussière est située en pleine nature tout en haut de la vallée du Goul, au pied du Plomb du Cantal. C'est une ancienne ferme de montagne restaurée avec beaucoup de goût dans le respect de l'architecture traditionnelle du Carladès : pierres du pays, murs enduits à la chaux, toiture en lauzes, cloisons de bois, sols en pierre et en bois… Les repas savoureux de produits du terroir sont pris près du "cantou" (la cheminée). Un accueil chaleureux. Une bonne adresse pour les amateurs de nature et de randonnées.
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Table d'hôtes
20 ou 25 €
Pounti, aligot, truffade, potée auvergnate, truite au lard, coq au vin, cornets de Murats, gésiers de canard au chutney, poulet au citron confit, purée de courgette au safran, feuilletés au chèvre, blanquette de veau, gigot boulangère, glace à l'orgeat, moelleux au chocolat
Séjours à thèmes
- ski de piste à 25 km, Super Lioran.
- ski de fond à 8 km, Pailherols.
- Pêche sur place dans la Goul.
- organisation de randonnées pédestres sur demande.
En famille
- équipements BB, jeux, repas
- tout est prévu pour les enfants...
Tarifs et services
Coordonnées
Chambre d'hotes SAINT CLÉMENT -
La Roussière
Brigitte et Christian Grégoir-Renard
15800
SAINT CLÉMENT
Informations pratiques
• Ouverture :
Ouvert toute l'année
• Accès : D 54 vers Pailherols sur 10 km puis à gauche sur 4 km
14.00 km Vic-sur-Cère
35.00 km Aurillac
Tourisme SAINT CLÉMENT :
le Puy Mary, le Puy Griou, Vic-sur-Cère, la station du Lioran, le Plomb du Cantal
