Une ancienne cave viticole, adossée au mur d'enceinte médiéval du village, restaurée et aménagée avec soin. Le jardin est arboré de palmiers et d'oliviers centenaires. Piscine (jacuzzi et nage à contre-courant). Les chambres spacieuses, disposées autour de l'atrium central surplombé d’une verrière, ont chacune leur propre style. Elles portent le nom des cépages utilisés dans la production des vins doux du Roussillon : Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes ambré, Banyuls et Maury. Petits déjeuners copieux. Sur réservation, table d'hôtes avec les spécialités et les produits de la région servie sous les palmiers. Accueil franco-anglais chaleureux et discret. Une belle adresse !
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